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Posted in咖啡產業的發展演變 咖啡歷史與文化 咖啡產業與食品法規：影響與挑戰 一、咖啡產業與食品法規：影響與挑戰 咖啡產業是全球最具規模的… Posted by coffeeinstitutebase 2025 年 4 月 13 日
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Posted in咖啡與甜點、料理的搭配 咖啡與創意應用 咖啡佐鹹食：探索咖啡與異國菜餚的獨特搭配 一、探索咖啡與鹹食的美妙結合 當我們想到咖啡時，第一個聯想到… Posted by coffeeinstitutebase 2025 年 4 月 13 日
Posted in咖啡烘焙的科學（化學變化與風味影響） 咖啡處理與烘焙 炭化現象與過度烘焙：探討苦味與焦味的來源 一、苦味與焦味的差異 在品嚐咖啡時，我們經常會感受到不同層次… Posted by coffeeinstitutebase 2025 年 4 月 12 日
